Tee-Lexikon

Die faszinierende Welt des Tees

Tee-Sommelier von Tee Gschwendner
 
Man trinkt Tee,
um den Lärm der Welt zu vergessen.

(T'ien Yi-Heng)

Tee beflügelt bereits seit tausenden von Jahren den Geist der Menschen. Und heute ist er aktueller denn je, er ist weltweit fester Bestandteil der modernen Lebenskultur und erfreut sich größter Beliebtheit. Tee, entsprechend zelebriert, ist ein Trend-Getränk der heutigen Zeit, ein Wellness-Getränk.

Doch woran lässt sich guter oder hochwertiger Tee erkennen? Welche Sorten und Qualitätsunterschiede gibt es bei Tee? Wie wird man zum wahren Teekenner oder Teegenießer? Wie wird der perfekte Teegenuss zelebriert? Welcher Tee passt zu welcher Gelegenheit? Wie kann Tee in der Küche verwendet werden?

Auf diese Fragen und noch viele weitere möchte ich Ihnen die Antwort liefern. Begleiten Sie mich auf einer unvergleichlichen Reise durch die Teegärten der Welt und zu den Anfängen des Tees.

Teesorten

Welche unterschiedlichen Teesorten gibt es?

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Literatur-Empfehlungen

Hier finden Sie Empfehlungen zu Büchern rund um den Tee.

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Wie wird man Tee-Sommelier?

Wer Tee in der Seele hat und Freude daran, Tee-Leidenschaft und -Wissen weiterzugeben, kann dies als TeeSommelier verwirklichen. Die TeeGschwendner-Akademie bietet in Zusammenarbeit mit der Weiterbildungsgesellschaft der IHK Bonn/Rhein-Sieg das dazu erforderliche umfassende Qualifizierungsangebot.

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